• Μαχαίρι Επιτραπέζιο
• Inox 18%
• 4mm
• Μήκος 233mm

Το 18 αναφέρεται σε περιεκτικότητα χρωμίου, δηλαδή 18% χρωμίου. Ο δεύτερος αριθμός αναφέρεται στο ποσοστό του νικέλιου.

18% είναι χωρίς νικέλιο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα διατηρίσει  τη λάμψη του για πολλά χρόνια 

Tο  χρώμιο  δίνει στα μαχαιροπήρουνα την ιδιότητα να μην σκουριάζουν εύκολα. Το νικέλιο τους δίνει τη λάμψη στο ασήμι όπως και κάποια αντίσταση στη σκουριά.