Ο καλύτερος σύμμαχος κάθε pastry-chef, ο κόπτης-ξύστρα ζύμης Acer της Nava αντικαθιστά το μαχαίρι του chef στον κόσμο της ζύμης και της ζαχαροπλαστικής.

Με αυτό το εργαλείο μπορείτε να κόψετε τη ζύμη σε ίσες μερίδες, να ανακατέψετε συστατικά στη ζύμη, να μεταφέρετε κομμάτια ζύμης με ευκολία, να μετρήσετε και να κόψετε κομμάτια βουτύρου ή σοκολάτας για να τα προσθέσετε στη ζύμης σας. 

Σας αρέσουν τα σπιτικά ζυμαρικά; Χάρη στην κλίμακα μέτρησης που διαθέτει στην άκρη της λεπίδας, μπορείτε να μετρήσετε και να κόψετε με ακρίβεια τα ζυμαρικά στο μήκος που επιθυμείτε. Ιδανικό ακόμη και για το σερβίρισμα, καθώς μπορείτε να κόψετε γρήγορα σε ίσες μερίδες την πίτσα, την πίτα ή τα λαζάνια. 

Χρησιμοποιήστε το ως σπάτουλα για να μαζέψετε την ζύμη από το μπολ, να στρώσετε και να λειάνετε κρεμώδη μείγματα, όπως γλάσο, κρέμα πατισερί, σαντιγί κ.α., στην επιφάνεια της τούρτας. 

Ιδανικό για να καθαρίζετε εύκολα και αποτελεσματικά τα υπολείμματα ζύμης από την επιφάνεια του πάγκου ή από άλλα εργαλεία όπως ο πλάστης. Ακόμη και για να απομακρύνετε γρήγορα και χωρίς κόπο τους επίμονους ξεραμένους λεκέδες από οποιαδήποτε επιφάνεια. 

Ωστόσο μπορεί να είναι πολλά περισσότερα από ένας απλός κόπτης ή ξύστρα ζύμης. Ενώ μπορεί να μην είναι τόσο αιχμηρό όσο το μαχαίρι του σεφ, ωστόσο είναι αρκετά βολικό για να ψιλοκόψετε ξηρούς καρπούς ή σπόρους ή για να τεμαχίσετε σε κύβους τα περισσότερα λαχανικά, όπως κρεμμύδι, καρότο, κολοκυθάκι, μανιτάρι, σκόρδο, και τέλος λόγω της πλατιάς του επιφάνειας, είναι ιδανικό για την μεταφορά των τεμαχισμένων λαχανικών από την επιφάνεια κοπής σε ένα μπολ.

Διαθέτει λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι, κατάλληλη για επαφή με τρόφιμα, με ενσωματωμένη κλίμακα μέτρησης σε εκατοστά για να κόβετε την ζύμη γρήγορα και με ακρίβεια σε ομοιόμορφα κομμάτια. Η εργονομική, αντιολισθητική λαβή από ανθεκτικό πλαστικό υψηλής ποιότητας προσφέρει άνετο, σταθερό και ασφαλές κράτημα για να αποτρέπει τυχόν τραυματισμούς. 

Διαστάσεις λεπίδας: 15.3x8.5cm